年前認識一位老廚師
他的招牌一支骨我吃過，也介紹很多朋友去吃
那種入口即化的口感，沒有一個說不好吃
老廚師曾經在舊古仔一家大餐館當過主廚
後來離開，先後開了兩家餐館
最近聽説餐廳剩下他、他太太和兩個兒子打理，周末日還有一位他以前的“徒弟”過去幫忙
和一家人工作有多爲難，我想不難想像
老廚師常說：不會貴啦hor，在這裡吃到大餐館的菜色
我想起幾年前讀到有關一位點心師傅，離開鼎泰豐後開了小餐館
感覺很將太壽司漫畫裏的情節。
台灣的85度C會成功，恐怕也因爲那幾位5星級酒店的烘焙師傅
願意讓更多人吃到幸福
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