他是Hugh

昨晚看Hugh主持的River Cottage Treatment
他在提倡放養雞(Free Range Chicken)，取代集約式飼養方式（Intensive Farming）

healthier chicken

很多人說大自然放養雞和有機蔬菜價錢太貴
可是我們在餐廳點菜吃，一碟清炒青菜6元起，一碟咕嚕肉10元起，一條非洲魚12元起……
也許大家不知道，因爲惡性競爭，霸級市場壓價，“無良”的飼養者甚至用雞腸雞糞當非洲魚飼料！

感謝母親在我小時候就讓我吃到放養雞！
一直希望能在鄉區買塊地，耕種蔬果及放養家畜……